Статья 168 НК РФ устанавливает особый порядок оформления документов при реализации товаров за наличные организациями и ИП сферы розничной торговли и общепита, а также другими организациями и ИП, выполняющими работы и оказывающими платные услуги населению.
В частности требования по оформлению расчетных документов и выставлению счетов-фактур в подобных случаях считаются выполненными, если продавец выдал кассовый чек или иной документ установленной формы.
Таким образом, при реализации ИП сферы розничной торговли подарочных сертификатов обязанность по выставлению счетов-фактур считается выполненной, если ИП выдал покупателю кассовый чек.
Такие разъяснения приведены в письме Минфина от 16.03.2021 № 03-07-14/18371.