Маркировка молочной продукции станет обязательной с 1 июня 2021 года. С этой даты нужно наносить штрих-код на каждую упаковку сыра и мороженого. А с сентября 2021 года — на всю прочую «молочку» со сроком годности более 40 суток. Наконец, в декабре этого года наступит очередь скоропортящейся продукции. Как подготовиться к маркировке? Что необходимо приобрести и к каким системам подключиться? Узнайте из нашей статьи.
Обязательная маркировка молочной продукции с 2021 года
Она введена для организаций, ИП и крестьянских (фермерских) хозяйств, которые производят, импортируют и реализуют «молочку».
СПРАВКА
Что такое маркировка молочных продуктов? Это нанесение на них средств идентификации (кодов Data Matrix). А также обмен данными между участниками «молочного» рынка и государственной информационной системой (ГИС) мониторинга «Честный знак». Алгоритм обмена закреплен в правилах, утвержденных постановлением Правительства РФ от 15.12.20 № 2099.
Требования маркировки не касаются юрлиц, предпринимателей и фермеров, которые оказывают услуги:
- по доставке «молочки» от имени продавца, в том числе с одновременным получением наличной оплаты или наложенного платежа;
- при торговле по образцам или при дистанционных продажах;
- по сборке, упаковке, логистике;
- по предпродажной подготовке;
- комиссионеров и агентов в рамках посреднических договоров.
Код маркировки молочной продукции
Data Matrix — это двумерный штриховой код, состоящий из последовательности цифр и букв. Его наносят на потребительскую упаковку, этикету или стикер. При этом важно, чтобы не было возможности отделить марку с нанесенным кодом без ее повреждения.
При нанесении кода нельзя:
- Клеить его на часть упаковки, которую можно конструктивно отсоединить, не испортив саму упаковку.
- Размещать на прозрачной пленке или ином внешнем оберточном материале.
- Перекрывать другой информацией.
Иногда в продажу поступают наборы товаров. Это совокупность нескольких изделий, объединенных общей упаковкой. Набор можно расформировать и продать каждый продукт по отдельности. Марку с кодом наносят на упаковку набора и на упаковку каждой входящей в него товарной единицы.
ВНИМАНИЕ
Участник «молочного» рынка может нанести Data Matrix самостоятельно. Но есть и другой вариант — воспользоваться услугами сервис-провайдера. Обычно в этой роли выступает типография.
Добавим, что транспортную упаковку тоже нужно маркировать. На нее следует нанести одномерный идентификационный код, который соответствует ГОСТ ISO 15394-2013.
Какая молочная продукция подлежит маркировке с 2021 года
Коды Data Matrix следует наносить на сыры, мороженое и другие виды пищевого льда (с добавлением какао или без него). А также на прочую продукцию:
- молоко (кроме сырого) и сливки;
- молоко сухое, сублимированное обезжиренное не более 1,5% жирности;
- молоко и сливки сухие, сублимированные, в том числе цельные;
- масло сливочное, пасты масляные, масло топленое, жир молочный, спреды и смеси топленые сливочно-растительные;
- творог;
- молоко и сливки, сгущенные или с добавками сахара или других подслащивающих веществ, не сухие;
- продукты кисломолочные (кроме творога и продуктов из творога);
- сыворотка;
- продукция молочная, не включенная в другие группировки;
- молоко питьевое для детского питания пастеризованное, стерилизованное и ультрапастеризованное (ультравысокотемпературно-обработанное), в том числе обогащенное;
- продукция молочная для детей дошкольного и школьного возраста.
Коды товаров приведены в постановлении Правительства от 28.04.18 № 792-р (см. табл.1).
Таблица 1
Коды молочных товаров, подлежащих обязательной маркировке
|
Виды молочной продукции |
Коды по ОКПД 2
|
Коды по ТН ВЭД |
|
Сыры, мороженое |
0406; 2105 00 |
10.51.40.100; 10.51.40.210; 10.52.10 |
|
Прочая молочная продукция |
0401; 0402; 0403; 0404; 0405; 0406; 2202 99 910 0; 2202 99 950 0; 2202 99 990 0 |
10.51.11; 10.51.12; 10.51.21; 10.51.22; 10.51.30; 10.51.40.300; 10.51.51; 10.51.52; 10.51.55; 10.51.56; 10.86.10.110; 10.86.10.140; 10.86.10.190 |
Не обошлось без исключений. От обязательной маркировки освобождены:
- «Молочка» с массой нетто 30 г. и менее.
- Детское питание для детей до 3 лет.
- Питание: специализированное диетическое лечебное; профилактическое диетическое.
- «Молочка», упакованная в магазине непромышленным способом.
Этапы маркировки молочной продукции
Этап 1: с 20 января 2021 года
Все участники рынка могут по своему желанию наносить средства идентификации на «молочку» и направлять данные в ГИС мониторинга.
Этап 2: с 1 июня 2021 года
Производители (кроме фермеров), импортеры сыров, мороженого и прочих видов пищевого льда в обязательном порядке наносят марки, вводят товар в оборот и передают сведения об этом в «Честный знак».
Этап 3: с 1 сентября 2021 года
Производители (кроме фермеров) и импортеры прочей «молочки» со сроком хранения более 40 суток клеят марки, вводят товар в оборот и сообщают об этом в систему мониторинга.
Этап 4: с 1 декабря 2021 года
По сырам, мороженому и прочей «молочке» со сроком хранения более 40 суток: изготовители (кроме фермеров), импортеры, оптовики и ретейл передают в ГИС мониторинга сведения о розничных продажах.
По прочей «молочке» со сроком хранения до 40 суток включительно: производители (кроме фермеров) и импортеры наносят марки, вводят продукцию в оборот и сообщают об этом в «Честный знак». Оптовики и ретейл передают в систему данные о розничных продажах.
Этап 5: с 1 сентября 2022 года
По сырам, мороженому и прочей «молочке» с любым сроком хранения: все участники рынка, кроме фермеров, передают в «Честный знак» информацию об обороте. То есть об отгрузках с переходом права собственности и о сделках в рамках договора комиссии (либо агентского).
Плюс к этому сообщают в ГИС мониторинга об утилизации, списании и иных случаях вывода из оборота, не относящихся к розничным продажам.
Этап 6: с 1 декабря 2022 года
Крестьянские (фермерские) хозяйства, которые самостоятельно продают свою продукцию, подпадают под обязательную маркировку. Они наносят Data Matrix и направляют в ГИС мониторинга данные об операциях с молочной продукцией.
Требования к цифровой маркировке молочной продукции
Сообщать в «Честный знак» об обороте (т.е. об отгрузках) молочной продукции нужно при помощи электронных универсальных передаточных документов (УПД). Их передача в ГИС мониторинга происходит в онлайн-режиме, посредством системы электронного документооборота (ЭДО).
Подключиться к системе электронного документооборота для целей обязательной маркировки
Таблица 2
Какую информацию указывать в УПД
|
Период |
Информация в УПД |
|
До сентября 2022 года |
Участники «молочного» рынка не должны передавать в «Честный знак» сведения об обороте товара (только о вводе в оборот и розничных продажах). Поэтому в данный период формировать электронные УПД и направлять их в ГИС мониторинга не обязательно. |
|
С сентября 2022 года по ноябрь 2023 года включительно |
Не требуется указывать в УПД код каждого изделия. Допустимо проставить код групповой упаковки (к примеру, спайки из 4-х йогуртов). Можно указать код более крупного агрегата — короба или паллеты, «привязав» сведения о входящей в него потребительской и групповой упаковке. На сайте «Честного знака» такой способ учета назван объемно-артикульным. |
|
С декабря 2023 года |
Для «молочки» со сроком хранения свыше 40 суток нужно применять поэкземплярный учет. То есть вносить в УПД код маркировки каждой единицы продукции. Для скоропортящихся изделий сохраняется объемно-артикульный вариант учета. |
Что делать с немаркированной молочной продукцией
Как быть с изделиями, которые поступили в оборот до введения обязательной маркировки? Их можно хранить, поставлять и продавать до окончания срока годности. Наносить штрих-коды на подобную продукцию не нужно.
Как подключиться к системе маркировки
- Купить сертификат усиленной квалифицированной электронной подписи. Подойдет сертификат УКЭП, который был ранее приобретен для иных целей (в частности, для участия в госзакупках и для сдачи отчетности).
- Зайти на сайт «Честного знака» и нажать «Зарегистрироваться».
- Выбрать товарную категорию «Молоко» и сертификат УКЭП.
- Ввести необходимую информацию.
- Нажать «Зарегистрироваться», а потом — «Подписать и отправить».
- Ожидать, когда система направит ответ на указанную электронную почту.
Подробная инструкция по регистрации размещена на сайте «Честного знака».
Что нужно для продажи маркированного молока
Всем участникам оборота молочной продукции (организациям, ИП и фермерам) понадобится подключение к системе электронного документооборота. И еще — удаленный доступ к регистратору эмиссии. Это криптографическое программно-аппаратное средство, находящееся у оператора «Честного знака». Получить удаленный доступ можно бесплатно, нужно лишь подать заявку.
Для розничных продавцов «молочки» есть дополнительные условия. Им придется установить на кассовый аппарат программу, создающую чеки с Data Matrix, и купить 2D-сканер для считывания марок. Кроме того, нужно подключиться к оператору фискальных данных, у которого есть модуль маркировки.
Штрафы за молочную продукцию без маркировки
Они указаны в статье 15.12 КоАП. В ней предусмотрены следующие виды нарушений и размеры санкций:
- производство товаров без обязательной маркировки или с нарушением правил маркировки влечет штрафы для юрлиц от 50 000 до 100 000 руб.; для ИП или должностных лиц — от 5 000 до 10 000 руб.;
- продажа, хранение, перевозка или приобретение с целью сбыта товаров без обязательной маркировки влечет штрафы для юрлиц — от 50 000 до 300 000 руб.; для ИП или должностных лиц — от 5 000 до 10 000 руб.; для физлиц без статуса ИП — от 2 000 до 4 000 руб.
Также нарушителей ждет конфискация товара.
Те же деяния, совершенные в крупном размере, караются по статье 171.1 Уголовного кодекса.
Очевидно, что лучше своевременно изучить требования по маркировке молока и подготовиться к ней. Тогда все условия будут соблюдены, и штрафы платить не придется.
Выбрать комплексное решение для работы в системе обязательной маркировки